Domates pirinç çorbası

1 porsiyon


ana kök stoğunu pişirin: küçük bir havuç, maydanoz, yarım şalgam veya küçük bir İsveçli, 1/4 kereviz kökü. pişmiş sebzeleri bir elekle silin. soğuk suda yıkanmış 3/4 bardak pirinç kaynatın, silin. püresi sebzeleri ve pirinci et suyuyla birleştirin, 1/4 kilo domates püresi ekleyin (domates taze ise, 5 adet dilim doğrayın, yağa koyun ve silin). hep birlikte kaynatın. Servis yapmadan önce ekşi krema ile doldurun.