Pirinç çorbası

1 porsiyon


Pirinç çorbası beyaz olmalıdır, bu nedenle patates yumruları soyulmalı ve doğranmalıdır. Girasol'un soyulmasına gerek yoktur, kabuğu kaynarken incinin annesinin rengini alır. Kereviz ve maydanozu ince bir rendeye rendeleyin. Ampulleri ince doğrayın ve çorbaya tanıtın. Defne yaprakları ve yenibahar çorbaya hoş bir aroma verecektir. Pirinci öğütücüde un haline getirin. Öğütücü yoksa, bir kıyma makinesinden 2'kez geçirebilirsiniz, ancak daha sonra biraz daha pişirmeniz ve sadece patateslerden sonra çorbaya sokmanız gerekir. Un içine öğütülmüş pirinç, 1 dakika boyunca çorbada demlenir, böylece patateslerin hazır olması ile enjekte edilebilir. Pirinç çorbasını yeşil bezelye ve kızılcık veya kızılcık parlak meyveleri ile güzelce serpin. Yaz aylarında pişirirseniz, 3-4 çilek siyah ve kırmızı kuş üzümü ekleyebilirsiniz. Çocuklar özellikle bu tür çorbaları severler.