Domates püresi çorbası

1 porsiyon


Taze domatesleri parçalara ayırın, bir tavaya koyun, yağı ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte bir kapağın altında pişirin. Unu süt, tuz, karabiber ve kaynatın. Domatesleri bir tencereye koyun, 1, 5 litre su dökün, kaynatın ve 20 dakika pişirin. Domates suyunu süzün ve domatesleri bir elekle silin. Her şeyi tavaya geri koyun, süt sosunu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tereyağını bitmiş tabağa koyun.