Yaban mersini püresi çorbası
1 porsiyon
Kurutulmuş yaban mersini içinden geçin, soğuk su dökün, 25-30 dakika pişirin, soğutun, bir elekle silin, sonra şeker ekleyin, tekrar kaynatın, 5 dakika daha pişirin, sonra soğuk suyla seyreltilmiş patates nişastası ekleyin, tekrar kaynatın ve soğutun. Masaya krema veya ekşi krema ile servis yapın.
Kurutulmuş yaban mersini içinden geçin, soğuk su dökün, 25-30 dakika pişirin, soğutun, bir elekle silin, sonra şeker ekleyin, tekrar kaynatın, 5 dakika daha pişirin, sonra soğuk suyla seyreltilmiş patates nişastası ekleyin, tekrar kaynatın ve soğutun. Masaya krema veya ekşi krema ile servis yapın.
erik - 120 g, şeker - 50 g, patates nişastası - 30 g, yaban mersini - 120 g, su - 1'l