Rendelenmiş peynirli sebze çorbası

Sebzeleri soyun, ince doğrayın, tuz ve şeker serpin, hafifçe yağa tükürün. Sebzeleri bir tencereye koyun, et suyu ile dökün, kısık ateşte koyun. Bitmiş sebzeleri bir elekle silin. Başka bir tavada, tabanı hafifçe kızartılmış benek dilimleriyle yerleştirin, pişmiş çorbaya dökün, kızarmış ekmek dilimlerini ekleyin, rendelenmiş peynir serpin ve birkaç dakika iyi ısıtılmış bir fırına koyun.