Patates püresi, domates ve ıspanak çorbası
1 porsiyon
Patates püresini domates sosu ile birleştirin ve et suyuna patates dekoksiyonu ekleyin. Elde edilen pembe püre çorbasını kaynatın ve suda ayrı ayrı haşlanmış ıspanak ile kaynatın ve şeritler halinde kesin. Servis edildiğinde garnitürü çorbaya koyun. Yumurta sarısı ve krema karışımı ile baharatlayın ve bir parça tereyağı ekleyin.
Patates püresini domates sosu ile birleştirin ve et suyuna patates dekoksiyonu ekleyin. Elde edilen pembe püre çorbasını kaynatın ve suda ayrı ayrı haşlanmış ıspanak ile kaynatın ve şeritler halinde kesin. Servis edildiğinde garnitürü çorbaya koyun. Yumurta sarısı ve krema karışımı ile baharatlayın ve bir parça tereyağı ekleyin.
tereyağı - 50 g, patates - 400 g, tuz, ıspanak - 100 g, krema - 100 g, yumurta - 2 pc., et suyu - 1 kg