Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patates ve domates püresi çorbası
1 porsiyon
Patatesleri az miktarda tuzlu suda soyun, yıkayın ve kaynatın. Taze domatesleri yıkayın, 4 parça halinde kesin ve tereyağında ince doğranmış soğan ile sote edin. Daha sonra tüm bunları bir elekle silin, ılık süt, tuz ile yayın, kaynatın ve ocaktan alın. Sarısı çırpın, ılık krema ile seyreltin ve karıştırarak 3-4 parça tereyağı koyun. Servis yaparken tabaklara dökün, 10-12 kruton koyun, ince doğranmış dereotu yeşillikleri serpin.
Patatesleri az miktarda tuzlu suda soyun, yıkayın ve kaynatın. Taze domatesleri yıkayın, 4 parça halinde kesin ve tereyağında ince doğranmış soğan ile sote edin. Daha sonra tüm bunları bir elekle silin, ılık süt, tuz ile yayın, kaynatın ve ocaktan alın. Sarısı çırpın, ılık krema ile seyreltin ve karıştırarak 3-4 parça tereyağı koyun. Servis yaparken tabaklara dökün, 10-12 kruton koyun, ince doğranmış dereotu yeşillikleri serpin.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, patates - 800 g, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, soğan - 50-70 g, domates - 240 g, tuz, sarısı - 1 pc., krem - 0,5'su bardağı, somun - 0,25 adet.
