Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Normandiya çorbası (çorba normande)

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / çorbalar

4 porsiyon

Şalgam, havuç, pırasa bir tencereye koyun ve orta ateşte tereyağında kızartın, et suyunun üzerine dökün ve patates ekleyin. Kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Kaynar süt, ekşi krema, tereyağı ekleyin. Masaya sıcak çorba servis edin. Önce krutonları tabaklara koyabilirsiniz

patates - 500 g, margarin - 100 g veya tereyağı - 100 g, yumurta - 3 adet., un - 6-7 yemek kaşığı. kaşık, tuz, süt - 4 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için soda, sebze dekoksiyonu - 1,5'l, et suyu - 1,5'l