Kabaklı yushka patates
1 porsiyon
Doğranmış patatesleri kaynar et suyuna koyun, 5-10 dakika kaynatın, kabakları ekleyin, dilimler halinde kesin ve 10-15 dakika pişirin, ardından tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Maydanoz yeşillikleri serpilmiş ekşi krema ile servis yapın.
Doğranmış patatesleri kaynar et suyuna koyun, 5-10 dakika kaynatın, kabakları ekleyin, dilimler halinde kesin ve 10-15 dakika pişirin, ardından tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Maydanoz yeşillikleri serpilmiş ekşi krema ile servis yapın.
patates - 800 g, kabak - 300 g, soğan - 50 g, domates - 250 g, havuç - 100 g, maydanoz kökleri - 45 g, yağ - 60 g, ekşi krema - 60 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz, maydanoz yeşillikleri