Patatesli çorba

1 porsiyon


Soğanları öğütün ve bir tencereye kaynar suya atın, sonra havuç ve maydanozu koyun, daireler, defne yaprakları ve yenibahar bezelye haline getirin. Kabuğu patateslerden ince bir şekilde kesin ve ince bir rendeye rendeleyin. Elde edilen yulaf ezmesini kaynar çorbaya meyve suyu ile dökün. Patatesler hafif jöle ile demlenir. İnce rendelenmiş sarımsak ve ince doğranmış domateslerle baharatlayın. Domates soymaya alışkınsanız, önce 1-2 dakika kaynar suya indirin