Muhallebi tezgahları ile süt çorbası

1 porsiyon


100 g yağ ile 0, 5 bardak su kaynatın. Plakaları çıkarın, hemen 1, 5 bardak un dökün, iyice karıştırın. Buğulanmış sütün sıcaklığına soğumaya bırakın, 6 yumurta sürün, tuz, şeker ekleyin. Hamuru bir çay kaşığı ile alın ve kaynar sütün içine indirin (
1. 0-
1. 5'l). Köfte yüzeye çıktığında hazırdır. Ver gitsin.