Tavuk nar çorbası

1 porsiyon


Hazırlanan tavuk karkasını iyice durulayın, eti kemiklerden ayırın, küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye katlayın, suyla dökün ve yüksek ateşte kaynatın. Şu anda soğanları ve havuçları temizleyin, ince yarım halkalarla yıkayın ve parçalayın. Et suyu kaynar kaynamaz köpüğü çıkarın, ısıyı kısın, ezilmiş sebzeler, defne yaprakları, beyaz öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin ve et hazır olana kadar pişirin. El bombalarını keskin bir bıçakla kesin, ellerinizle kırın, tahılları dikkatlice çıkarın ve pişirmenin bitiminden 10 dakika önce çorbaya dökün. Bitmiş çorbayı krema ve limon suyu ile baharatlayın, dereotu yeşillikleri serpin, bir kapakla kapatın, yaklaşık 10 dakika demleyin ve servis yapın