Hint acı biber tavuk çorbası

1 porsiyon


Hazırlanan tavuk karkasını küçük parçalar halinde doğrayın, su, tuz dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra tavuğu çıkarın, suyu süzün ve eti tekrar sıvıya koyun. Sıcak kırmızı biberi iyice ovalayın, kişniş, karabiber, zencefil ekleyin ve kalın bir lapa yapmak için bu karışımı biraz et suyu ile seyreltin. soğanları temizleyin, yıkayın, ince doğrayın, ısıtılmış tereyağı ile bir tavaya koyun ve altın rengine kadar kızartın. Tavuk eti ile sıcak bir et suyuna, baharatlardan soğan ve yulaf lapası koyun, iyice karıştırın ve servis yapın. Ayrı olarak, yemeğin üzerinde ufalanan haşlanmış pirinç servis yapın