Fındıklı tavuk çorbası

1 porsiyon


İşlenmiş tavuğu bir tencereye su içine indirin, kaynatın, köpüğü çıkarın, soyulmuş ve ezilmiş soğanları, tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar düşük bir kaynamaya kadar pişirin. Sonra karkası çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin ve suyu süzün. Cevizleri kabuklardan soyun ve ezin. Ezilmiş fındık, tarçın, tavuk parçaları, maydanoz ve taze soğanları kaynar tavuk suyuna koyun, sirke dökün, kaynatın ve servis yapın