Kuşkonmaz tavuk çorbası

1 porsiyon


Konserve mısırı bir harçta macuna kadar öğütün. Tavuğu ince dilimler, tuz halinde kesin, sonra yumurta akını ve mısır ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Kuşkonmazda, sert alt kısmı çıkarın, yumuşak sapları küçük parçalar halinde kesin, kaynar gergin tavuk suyuna dökün, kaynatın ve 2-3 dakika kaynatın. Bundan sonra, tavuk etini ekleyin, tavuk parçalarını birbirinden ayırmak için karıştırın ve bir kez daha et suyunu kaynatın. Bitmiş çorbayı öğütülmüş biberle baharatlayın ve yıkanmış kişniş yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.