Moldova'da chorbe
1 porsiyon
Havuç, maydanoz, soğan ve hafifçe spass kesin, sonra sirke ekleyin ve buharlaşın. Patatesleri tavuk suyuna koyun ve yarı pişene kadar pişirin, ardından püskürtülen kök sebze ve un, kırmızı öğütülmüş karabiber, tuz ekleyin ve kaynatın ve hazır olun. Servis yaparken masaya tavuk ve ekşi krema parçaları koyun.
Havuç, maydanoz, soğan ve hafifçe spass kesin, sonra sirke ekleyin ve buharlaşın. Patatesleri tavuk suyuna koyun ve yarı pişene kadar pişirin, ardından püskürtülen kök sebze ve un, kırmızı öğütülmüş karabiber, tuz ekleyin ve kaynatın ve hazır olun. Servis yaparken masaya tavuk ve ekşi krema parçaları koyun.
patates - 600 g, tavuk - 400 g, havuç - 80 g, maydanoz yeşillikleri - 40 g, soğan - 120 g, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, tavuk yağı - 40 g, sirke 3 % - 20 g, ekşi krema - 60 g, tatmak için kırmızı biber, tuz