Beyaz fasulye ile rendelenmiş patates çorbası

1 porsiyon


fasulye bir tavaya soğuk suya yerleştirilir, böylece ikincisi onu kaplar. pişir. 10 - 15 dakika kaynadıktan sonra su boşaltılmalı ve fasulye başka sularda kaynatılmalıdır. İkinci ve üçüncü su ile yaptıkları budur. dördüncü suda (1, 5'l), fasulye yumuşayana kadar pişirilir. Bu fasulye pişirme yöntemi, mide hastalıklarından muzdarip kişiler için zararsız hale getirir. fasulye yarı hazır olduğunda, çeyreklere kesilmiş kökler eklenir. kaynadıktan sonra eksprese edilir ve doğranmış patatesler 50-30 dakika kaynaması gereken çorbaya konur, daha sonra fasulye ve patatesler pegodan silinir. çorba tereyağında kızartılmış beyaz ekmek krutonları ile masaya servis edilir.