Patates köfte ile süt çorbası

1 porsiyon


Soyulmuş patatesleri tuzlu suda kaynatın, ardından bir elek veya kevgir üzerine yaslanın, bir elekle silin, yağ, un, yumurta, hindistan cevizi tozu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Köfteleri kesin ve tuz, şeker ile terbiyeli sıcak sütte 5-6 dakika pişirin. Bir masada servis edildiğinde, köfteleri pişirildikleri sütle birlikte bir tabağa koyun ve tereyağını ekleyin. Çorba irmik veya un köfte ile yapılabilir. Sonra 40 g un veya 30 g irmik, 10 g tereyağı, 2 yumurta, 1/2'ince bir bardak süt, tuz almanız gerekir. Bunun gibi irmik ve un köfte yaparlar: irmik veya unu kaynar sütün içine dökün, topak olmaması için dikkatlice karıştırın. Haşlanmış un veya tahıllara yumurta ekleyin, karıştırın ve köfte kesin