Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kuzukulağı ile patates çorbası
6 porsiyon30 dakika 10 dakika
Kuzukulağı ile hafif sebze çorbası - hafif asit, minimum kalori ve hızlı hazırlık ile hoş bir tat.
Patates - 600 g, Sorrel - 300 g, Havuç - 50 g, Soğan - 1 adet, Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık (tatmak için), Defne yaprağı - 2 adet. (tatmak için), Margarin - 60 g veya tereyağı - 60 g veya bitkisel yağ - 60 g, öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı (tatmak için), Su - 1,5'l, Tedarik için:, Ekşi krema - 60 g, Maydanoz yeşillikleri - 60 g
Malzemeleri kuzukulağı ile çorba pişirmek için hazırlayın.
Kuzukulağı ile patates çorbası nasıl yapılır: Soğanları ve kökleri soyun, soğuk suyla yıkayın. 
Soğanları ince doğrayın. 
Sonra havuçları soğanlara benzer şekilde kesin. 
Tavayı ısıtın, margarini veya tereyağını eritin. 
Soğanları bir tavaya koyun ve 3 dakika orta ateşte yağ veya margarine tükürün. 
Daha sonra soğanlara havuç ekleyin ve orta ateşte 3 dakika daha kızartın. 
Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 
Kuzukulağı yapraklarından geçin, durulayın ve doğrayın. 
Bir tencereye 1, 5 litre su dökün ve büyük bir ısıya koyun, kaynatın. Kızarmış sebzeleri kaynar et suyuna veya suya koyun. 
Ve stok tekrar kaynadığında, patatesleri ekleyin ve neredeyse yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişirin. 
O zaman kuzukulağını koy. 
Aroma, tuz, karabiber için tavaya defne yaprağı ekleyin ve çorbayı yumuşayana kadar orta ateşte 5 dakika daha kuzukulağı ile pişirin. 
Çorba pişirirken maydanoz yeşilliklerini yıkayın ve öğütün. 
Kuzukulağı ile patates çorbası hazır!
Çorbayı tabaklara dökün. 
Çorbayı sıcak kuzukulağı, ekşi krema ve doğranmış yeşilliklerle servis edin. 
Afiyet olsun!