Köfteli patates çorbası

1 porsiyon


Küpler halinde kesilmiş patatesler kaynatıldıktan sonra kaynar et suyuna konur - kızarmış soğan ve kökler, dilimler halinde kesilir. Pişirmenin sonunda tatmak için terbiyeli olurlar. Boşalırken, ayrı ayrı şımartılan köfteler, rendelenmiş yeşilliklerle serpilmiş bir tabağa yerleştirilir. Köfteden sonraki et suyu çorbaya eklenir. Bu çorba püre domates olmadan yapılabilir.