Un köfte ve domuz yağı ile patates çorbası
1 porsiyon
Yumurta ve yağ ilavesi ile yoğun yoğurulmuş hamurdan köfte hazırlayın. Hamuru ince koşum takımı şeklinde yuvarlayın ve küçük küpler halinde kesin. Patates ve köfteleri kaynar et suyuna ve hazır olmadan 5 dakika önce indirin - domuz yağı üzerinde sotelenmiş soğan ve havuç.
Yumurta ve yağ ilavesi ile yoğun yoğurulmuş hamurdan köfte hazırlayın. Hamuru ince koşum takımı şeklinde yuvarlayın ve küçük küpler halinde kesin. Patates ve köfteleri kaynar et suyuna ve hazır olmadan 5 dakika önce indirin - domuz yağı üzerinde sotelenmiş soğan ve havuç.
patates - 600 g, soğan - 50 g, tatmak için tuz, tatmak için defne yaprağı, buğday unu - 90 g, tatmak için karabiber, yumurta - 2 adet - su - 150 g, bitkisel yağ - 75 g, benek (çivi, ocak) - 30 g