Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Tahıllı patates çorbası
1 porsiyon
Küçük küpler halinde kesilmiş havuç ve soğan kızartılır. Tahıllar - inci arpa, yulaf ezmesi, buğday - yarı hazır olana, katlanana ve kaynar et suyuna konana kadar sıralanır, yıkanır, ayrı ayrı haşlanır (1 kg tahıl başına 3 litre su). Sonra dilimler veya küpler halinde kesilmiş patates, kızarmış sebze ve soğan tanıtılır. Pişirmenin sonunda baharatlarla doldurulurlar. Boşalırken otlar serpin.
Küçük küpler halinde kesilmiş havuç ve soğan kızartılır. Tahıllar - inci arpa, yulaf ezmesi, buğday - yarı hazır olana, katlanana ve kaynar et suyuna konana kadar sıralanır, yıkanır, ayrı ayrı haşlanır (1 kg tahıl başına 3 litre su). Sonra dilimler veya küpler halinde kesilmiş patates, kızarmış sebze ve soğan tanıtılır. Pişirmenin sonunda baharatlarla doldurulurlar. Boşalırken otlar serpin.
patates - 140 g, arpa - 30 g veya yulaf - 30 g veya buğday tahılları - 30 g veya pirinç - 20 g veya darı - 20 g veya yulaf ezmesi - 20 g, havuç - 10 g, maydanoz kökleri - 5 g, soğan - 20 g, yağ - 5 g
