Baklagiller ile patates çorbası

1 porsiyon


Fasulye veya bezelye sıralanır, yıkanır. Fasulye 5-8 saat şişmek için soğuk suya batırılır ve yumuşayana kadar kapak kapalıyken tuz eklenmeden kaynatılır. Küpler halinde kesilmiş patatesler kaynar et suyuna konur, kaynatılır, daha sonra soğan ve kökler sotelenir, hazırlanan fasulye baharatlarla tatlandırılır ve hazır hale getirilir. Çorba konserve yeşil bezelye ile pişirilebilir (porsiyon başına 77g net). Kızarmış sebzelerle birlikte serilir