Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Çorba becerikli

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / çorbalar / Patates çorbası

Balanda'nın tatsız olduğunu kim söylüyor? Aslında, balanda genç yeşilliklerin bir çorbasıdır, bu yüzden sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır.

patates - 2 adet, soğan - 1 adet, yeşillikler genç devedikeni 100 g, maydanoz yeşillikleri (1 demet) 30 g, dereotu yeşillikleri (1 demet) 30 g, yeşil soğan - 100 g, ısırgan - 100 g, filizlenmiş buğday - 0.75 bardak, un - 1 çay kaşığı, tatmak için öğütülmüş kırmızı biber, tuz

Doğranmış soğanları kaynar suya (0. 3-0. 5'l) atın, patatesleri kabukla birlikte ince bir rendeye rendeleyin. Tüm yeşillikleri ve taze soğanları öğütün, kurutulmuş filizlenmiş buğday tanelerini bir öğütücüde öğütün. Balanda un sosu ile doldurulur: unu biraz soğuk suyla seyreltin ve sürekli karıştırarak çorbaya bir damla dökün. Kaynatın, doğranmış yeşillikleri 2 dakika tavaya atın. Tavayı ocaktan alın. Balanda tuz ve kırmızı öğütülmüş karabiber ile tatlandırılır.