Kohlrabi ile patates çorbası
1 porsiyon
Yeşiller erişte gibi soyulur ve dilimlenir, alabaşlar soyulur ve haşlanır. Patates ve alabaşlar 4 parça halinde kesilir ve yağda (tereyağı) kızartılır. 1 yemek kaşığı. kaşık un. Bütün bunlar kızartılmalı, daha sonra kaynar su veya sebze dekoksiyonu ile dökülmelidir, tuzlamanız ve kaynamasına izin vermeniz gerekir. Sonunda doğranmış yeşillikler eklenir. Servis yapmadan önce çorba, ekşi krema veya kızarmış ekmek küpleri ile değiştirilebilen rendelenmiş peynir ile doldurulur.
Yeşiller erişte gibi soyulur ve dilimlenir, alabaşlar soyulur ve haşlanır. Patates ve alabaşlar 4 parça halinde kesilir ve yağda (tereyağı) kızartılır. 1 yemek kaşığı. kaşık un. Bütün bunlar kızartılmalı, daha sonra kaynar su veya sebze dekoksiyonu ile dökülmelidir, tuzlamanız ve kaynamasına izin vermeniz gerekir. Sonunda doğranmış yeşillikler eklenir. Servis yapmadan önce çorba, ekşi krema veya kızarmış ekmek küpleri ile değiştirilebilen rendelenmiş peynir ile doldurulur.
patates - 4 adet, kohlrabi - 2 adet., Yeşil salata - 1 demet, tereyağı - 50 g, su - 1'l, ekşi krema - 50 g, peynir - 100 g veya beyaz ekmek - 1 parça, tatmak için tuz, maydanoz yeşillikleri, un - 1 yemek kaşığı. kaşık, dereotu tadı