Kil tencerede krizantem yaprağı çorbası

1 porsiyon


Hazırlanan domuz etini ince dilimler halinde kesin ve soya sosu, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile karıştırın. Deniz lahanasını ince şeritler halinde kesin (5 mmden fazla değil). Zencefili soyun ve ince doğrayın. Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Krizat yapraklarını yıkayıp kurutun. Eti deniz lahanası ve zencefil ile karıştırın, bir kil tencereye koyun ve 0, 5 litre kaynar su dökün. Yüksek ateşte kaynatın, sonra ısıyı azaltın ve köpüğü çıkararak 10 dakika pişirin. Sonunda salatalık ve krizantem yaprakları ekleyin.