Taze ringa çorbası
Yıkanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri soğan, tuz, baharatlarla pişirin. Taze ringa balığını soyun, durulayın ve patatesler yarı piştiğinde çorbaya indirin ve pişene kadar pişirmeye devam edin. Çorbayı ekşi krema ile baharatlayın, ince doğranmış otlar serpin.
ringa balığı - 500 g, su - 2'l, soğan - 1 pc., tatmak için tuz, tatmak için siyah bezelye, tatmak için defne yaprağı, patates - 3 adet., tatmak için yeşiller, tatmak için ekşi krema