Irmik ve ıspanaklı şalgam çorbası
1 porsiyon
Kesilmiş şalgamı tuzlu kaynar suda pişirin, süzün, silin. Dekoksiyonunu 6 çay kaşığı irmik ile doldurun, ocağa koyun. Tahıl ulaştığında, gergin şalgamı, 600 g ıspanak yaprağını koyun, kaynatın. 2 sarısı, tuz ile gevşetilmiş bir çorba kaşığı yağ, bir bardak krema (veya süt) ekleyin, kaynatmadan ısıtın. Doğranmış dereotu, maydanoz dökün.
Kesilmiş şalgamı tuzlu kaynar suda pişirin, süzün, silin. Dekoksiyonunu 6 çay kaşığı irmik ile doldurun, ocağa koyun. Tahıl ulaştığında, gergin şalgamı, 600 g ıspanak yaprağını koyun, kaynatın. 2 sarısı, tuz ile gevşetilmiş bir çorba kaşığı yağ, bir bardak krema (veya süt) ekleyin, kaynatmadan ısıtın. Doğranmış dereotu, maydanoz dökün.
şalgam - 1 pc., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, ıspanak - 600 g, sarısı - 2 adet., irmik - 6 çay kaşığı, süt - 1'su bardağı veya krema - 1'su bardağı bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık