Sprintli şalgam çorbası

1 porsiyon


Şalgam ve havuçları soyun ve kaba bir rendeye rendeleyin, soğanları ince doğrayın. Şalgamları bir tencereye koyun, su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve şalgama ekleyin. Soğan ve havuçları bitkisel yağa tükürün ve çorbaya koyun. 5 dakika sonra ezilmiş brynzayı koyun ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.