Hindistan cevizi çorbası

1 porsiyon


Hindistan cevizi ikiye kesilir, süt bir bardağa dökülür, hamurun yarısı bir rendeye öğütülür, mümkün olduğunca fazla meyve suyu sıkmaya çalışır ve diğer yarısı doğranır ve bir kavurma dolabında hafifçe kızartılır. . Süt ve sıkılmış meyve suyu eşit miktarda tavuk suyu ile birleştirilir, biraz öğütülmüş hindistan cevizi eklenir, kızarmış hindistancevizi küpleri yumuşayana kadar kaynatılır. Bitmiş çorba ekşi krema ile doldurulur.