Sebzeli heck çorbası

1 porsiyon


Arıtılmış ve hazırlanmış balıkları soğuk tuzlu suya indirin. Su kaynadığında köpük çıkarılır, baharat ekleyin ve balık yumuşayana kadar pişirin. Et suyunu süzün, havuç, patates, un içinde kızartılmış soğan ekleyin ve pişene kadar pişirin. Zaten haşlanmış balıkları, doğranmış yeşillikleri ve ekşi kremayı servis yapmadan önce çorbaya koyun.