Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patates ter çorbası (pot-au-jeu)
8 porsiyon
Sığır etini kemiklerle bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve ateşi artırın. Aynı zamanda soğanları tereyağında kızartın. Sadece köpük çıkarıldıktan sonra tuz, havuç, şalgam, pırasa, kereviz, maydanoz, sarımsak, kızarmış soğan, karanfil, biber bir tencereye koyun. Kısık ateşte 5-6 saat pişirin. Süzün, patatesleri koyun ve 1 saat daha pişirin. Tatmak için tuz. Krutonlarla servis yapın.
Sığır etini kemiklerle bir tencereye koyun ve soğuk su dökün. Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın ve ateşi artırın. Aynı zamanda soğanları tereyağında kızartın. Sadece köpük çıkarıldıktan sonra tuz, havuç, şalgam, pırasa, kereviz, maydanoz, sarımsak, kızarmış soğan, karanfil, biber bir tencereye koyun. Kısık ateşte 5-6 saat pişirin. Süzün, patatesleri koyun ve 1 saat daha pişirin. Tatmak için tuz. Krutonlarla servis yapın.
sığır eti - 500 g, su - 4'l, havuç - 0,5'su bardağı, şalgam - 0,5'su bardağı, soğan - 2 adet., pırasa - 2 adet, kereviz kökü - 1 adet maydanoz yeşillikleri - 1 yaprak, sarımsak - 1 kama, soğan - 0,5'su bardağı, karanfil - 2 adet pcs., Karabiber - 2 adet - 2 adet karabiber - 2.
