Fasulye çorbası
1 porsiyon
Fasulye sıralanır, yıkanır, soğuk suyla dökülür ve 2 saat kaynatılır. Pişirme bitmeden önce 10 dakika tuzlarlar. Küçük küpler halinde kesilmiş, rendelenmiş ve yağ, havuç ve soğan püskürtülmüş patatesler kaynar et suyuna konur. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, çorbaya az miktarda dekoksiyonla birlikte haşlanmış fasulye eklenir.
Fasulye sıralanır, yıkanır, soğuk suyla dökülür ve 2 saat kaynatılır. Pişirme bitmeden önce 10 dakika tuzlarlar. Küçük küpler halinde kesilmiş, rendelenmiş ve yağ, havuç ve soğan püskürtülmüş patatesler kaynar et suyuna konur. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, çorbaya az miktarda dekoksiyonla birlikte haşlanmış fasulye eklenir.
tereyağı - 1 çay kaşığı, patates - 0,5 adet, fasulye - 1 yemek kaşığı. kaşık, havuç - 1 parça, tuz, soğan - 1 parça, su - 0,5'l, sığır eti - 100 g