Çorba a la palots. (kuzu etli sebze çorbası)

1 porsiyon


koyun eti, küçük küpler halinde kesilmiş, kemiklerden pişirilmiş bir et suyuna daldırın, kaynatın ve yarı pişene kadar kısık ateşte pişirin. sonra doğranmış patates, rhombic kesilmiş fasulye kabuğu, sote kırmızı biber soğan, ezilmiş kimyon, defne yaprağı ekleyin. her şeyi tuzlayın ve pişene kadar pişirin, pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, seyreltilmiş un sote ve ekşi krema ekleyin (servis edildiğinde ekşi krema verilebilir).