Hotch potch

Eti kesin, su, tuz dökün, kaynatın, köpüğü çıkarın. Bezelye, fasulye, soğan, havuç, şalgam yarısını bir tencereye koyun ve 1 saat kısık ateşte pişirin. Karnabaharı çiçeklere ayırın, salatayı ince doğrayın, et suyuna ekleyin, kalan bezelyeleri koyun. Yarım saat pişirin, tuz, karabiber, maydanoz yeşillikleri ekleyin. Çorba tabağını ısıtın, çorbayı dökün ve servis yapın.