Hashlama çorbası
1 porsiyon
Eti parçalara ayırın, bir tencereye koyun, eti kaplayacak şekilde su dökün, bir kapakla kapatın ve pişirin. Kökleri ekleyin (pişirme sonunda çıkarın), Çorbayı et hazır olmadan 5 dakika önce tuzlayın. Servis yapmadan önce, her tabakta servis edilen et parçalarına iyi öğütülmüş sarımsak ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin ve az miktarda stok dökün.
Eti parçalara ayırın, bir tencereye koyun, eti kaplayacak şekilde su dökün, bir kapakla kapatın ve pişirin. Kökleri ekleyin (pişirme sonunda çıkarın), Çorbayı et hazır olmadan 5 dakika önce tuzlayın. Servis yapmadan önce, her tabakta servis edilen et parçalarına iyi öğütülmüş sarımsak ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin ve az miktarda stok dökün.
dana eti - 1 kg, kereviz kökü - 2 adet., maydanoz kökü - 2 adet., kereviz - 2 adet., tadı sarımsak, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı tuz