Inci arpa ve patates ile mantar çorbası
1 porsiyon
50 g kurutulmuş mantar pişirin, süzün, öğütün. Su üzerine 100 g inci arpa pişirin. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri dökün. Pişirildiğinde mantar suyu, rendelenmiş mantar, tereyağı kızarmış soğan, 100g ekşi krema, 50g yağ, tuz ekleyin. Kaynamadan ısın. Ekşi krema servis edin,
50 g kurutulmuş mantar pişirin, süzün, öğütün. Su üzerine 100 g inci arpa pişirin. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri dökün. Pişirildiğinde mantar suyu, rendelenmiş mantar, tereyağı kızarmış soğan, 100g ekşi krema, 50g yağ, tuz ekleyin. Kaynamadan ısın. Ekşi krema servis edin,
Tatmak için patates, tatmak için soğan, ekşi krema - 100 g, bitkisel yağ - 50 g, kurutulmuş mantar - 50 g, arpa - 100 g