Karabuğday ile patates çorbası

1 porsiyon


Karabuğday'ın içinden geçin, bir tavaya koyun ve altına kadar fırında kızartın: sonra az miktarda suda tereyağı ile pişirin. Kaynar suda dilimler halinde kesilmiş patatesleri koyun, 8-12 dakika pişirin, hazır karabuğday yulaf lapası, havuç, maydanoz, ampul soğan koyun, 2-6 dakika pişirin, sonra tuz, karabiber, defne yaprağı koyun. Tavayı ocağın kenarına taşıyın, bir kaşık tereyağı ve ince doğranmış maydanoz ve dereotu yeşillikleri çorbaya koyun