Afrika çorbası

1 porsiyon


Yeşil bezelye tavuk suyunda kaynatılır ve bir elekle süzülür ve 25g tedavi edilmez. İnce doğranmış soğanlar şeffaflığa kadar yağda sotelenir. Elmalar soyulur, ince doğranır ve soğanla birlikte haşlanır ve 3-4 dakika daha yanar. Un dökülür, süzülmüş bezelye ile et suyu karıştırılır ve dökülür. 10 dakika kaynatın, tuz ve karabiberle baharatlayın, bütün yeşil bezelye dökün, krema dökün ve servis yapın, her tabağa bir çırpılmış krema slaydı koyun,