Kuzu bezelye çorbası
1 porsiyon
Önceden ıslatılmış bezelye kaynar et suyuna düşün. Çorba hazır olmadan 20 dakika önce, kabaca doğranmış patates ve soğan, doğranmış kurdyuk (kuzu domuz yağı) ekleyin, 10 dakika kaynatın, sonra kurutulmuş kiraz eriği, berberry ve safran infüzyonu ekleyin, pişirin. Çorbayı servis edildiği bir servis tabağında pişirmek daha iyidir.
Önceden ıslatılmış bezelye kaynar et suyuna düşün. Çorba hazır olmadan 20 dakika önce, kabaca doğranmış patates ve soğan, doğranmış kurdyuk (kuzu domuz yağı) ekleyin, 10 dakika kaynatın, sonra kurutulmuş kiraz eriği, berberry ve safran infüzyonu ekleyin, pişirin. Çorbayı servis edildiği bir servis tabağında pişirmek daha iyidir.
kuzu - 120 g, kurutulmuş bezelye - 30 g, domuz yağı - 20 g, patates - 75 g, soğan - 15 g, kiraz eriği - 15 g, berberry - 6 g, tatmak için safran, tatmak için yeşiller, tuz