Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Özbek'te kifta-shurpa
1 porsiyon
Kuzuyu bir kıyma makinesinden iki kez koyun, kıyılmış eti yumurta, karabiber ve tuzla baharatlayın, yarı pişene kadar pirinç püskürtün ve sardelec şeklinde kiftler halinde kesin (porsiyon başına 1-3 parça). Et suyunu patatesle pişirin, ardından et suyunda ayrı ayrı pişirilmiş sote soğan, havuç, domates, bezelye ekleyin.
Kuzuyu bir kıyma makinesinden iki kez koyun, kıyılmış eti yumurta, karabiber ve tuzla baharatlayın, yarı pişene kadar pirinç püskürtün ve sardelec şeklinde kiftler halinde kesin (porsiyon başına 1-3 parça). Et suyunu patatesle pişirin, ardından et suyunda ayrı ayrı pişirilmiş sote soğan, havuç, domates, bezelye ekleyin.
patates - 400 g, kuzu - 300 g, pirinç - 80 g, yumurta - 1 adet margarin - 40 g, bezelye - 80 g, soğan - 100 g, havuç - 80 g, domates - 130 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz
