Türkmenlerde gainatma
1 porsiyon
Yağlı kuzuları kemiklerle 20-30 g parçalara kesin, soğuk su dökün, soğan ekleyin. Çorba kaynadığında, yıkanmış bezelyeyi koyun ve pişirin. Patates, domates, baharat eklemeye hazır olmadan 20 dakika önce.
Yağlı kuzuları kemiklerle 20-30 g parçalara kesin, soğuk su dökün, soğan ekleyin. Çorba kaynadığında, yıkanmış bezelyeyi koyun ve pişirin. Patates, domates, baharat eklemeye hazır olmadan 20 dakika önce.
patates - 500 g, kuzu - 600 g, bezelye - 200 g, soğan - 100 g, domates - 400 g, tatmak için defne yaprağı, tatmak için biber, tuz