Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Julien çorbası (potagt julienne)
4 porsiyon
Sebzeleri durulayın ve ince doğrayın. Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve sebzeleri hafifçe kızartın, kararmalarını önleyin. Stoka dökün, kaynatın, tuz, karabiber getirin ve 45 dakika kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce ekşi kremayı çorba ile tabaklara koyun.
Sebzeleri durulayın ve ince doğrayın. Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve sebzeleri hafifçe kızartın, kararmalarını önleyin. Stoka dökün, kaynatın, tuz, karabiber getirin ve 45 dakika kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce ekşi kremayı çorba ile tabaklara koyun.
havuç - 100 g, şalgam - 100 g, pırasa - 100 g, soğan - 100 g, tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, et suyu - 4'su bardağı veya tavuk suyu - 4'su bardağı, kuzukulağı - 50 g, bezelye - 100 g, yeşil fasulye - 100 g, frenk soğanı - 2 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema - 50 g veya krema - 50 g, tatmak için tuz, tatmak için karabiber
