Janchypsy (fasulye çorbası)

1 porsiyon


Fasulye 2 saat ıslatılır ve iyol hazır olana kadar aynı suda kaynatılır. Domates, kırmızı biber ve un kızartması ile kızartılmış soğan ile giyinmişlerdir. 10-12 dakika pişirirler. Sarımsak tuzla öğütülür (et suyu ile seyreltilir, süzülür), çorba terbiyeli ve tatlandırılır. Servis edildiğinde, ince doğranmış maydanoz yeşillikleri serpilir.