Eski ikram (ekmek çorbası)

1 porsiyon


Artık çavdar ekmeğinin bayatlamasına izin vermeyin - fırındaki gevrek ekmek kırıntılarını kurutun. Onları eski bir Rus ikramı yapmak için kullanabilirsiniz - ekmek çorbası. Ekmek kırıntıları kaynar su ile dökülmeli ve karışım jelatinimsi bir kütleye dönüşene kadar ısrar edilmelidir. Sonra tavayı kısık ateşte koyun. Biraz bal ve eldeki tatlılar, elma, reçel, bir tutam tarçın ve karanfil ekleyin. Karışımı kaynatmadan ısıtın ve çorba hazırdır.