Isveç bira çorbası
1 porsiyon
Limon kabuğu biraya konur ve kaynar. Un soğuk sütte seyreltilir, köfte biraya dökülür ve çorba şeker ve tuzla terbiye edilir. Yumurta un ile karıştırılır, biraz süt eklenir: gevşetilir, bu sıvı çorbaya dökülür. 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Yumurta sarısı birkaç kaşık çorba ile dövülür ve pansuman bitmiş çorbaya sokulur.
Limon kabuğu biraya konur ve kaynar. Un soğuk sütte seyreltilir, köfte biraya dökülür ve çorba şeker ve tuzla terbiye edilir. Yumurta un ile karıştırılır, biraz süt eklenir: gevşetilir, bu sıvı çorbaya dökülür. 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Yumurta sarısı birkaç kaşık çorba ile dövülür ve pansuman bitmiş çorbaya sokulur.
bira - 500 g, şeker - 10 g, un - 10 g, yumurta - 0,5 pc., süt - 10 pc., sarısı - 0,5 pc., limon kabuğu rendesi veya tadı zencefil, tadı tuz