Balık köfte çorbası

1 porsiyon


Balık filetosunu bir kıyma makinesi veya karıştırıcıdan geçirin ve domuz kıyma, protein, tuz ve 1 yemek kaşığı pirinç şarabı ile karıştırın. Haşlanmış jambon ve pırasayı ince doğrayın ve kütle ile karıştırın. Yaklaşık 2 cm çapında bir köfte kütlesinden su ile ellerinizi ıslatın. Ispanak yapraklarını temizleyin, düzgün yıkayın ve suyun boşalmasına izin verin. Suyu kaynatın, köfteleri, ıspanak yapraklarını ve 1, 5 yemek kaşığı pirinç şarabını kaynatın, örtün ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Tuz ve sıcak servis yapın