Suvorov çorbası
1 porsiyon
Balık suyunu balığın kemiklerinden, kafalarından ve yüzgeçlerinden pişirin. Mantarları soğuk suda bekletin, sonra durulayın, kaynatın ve kesin. balık, patates, spiss mantarı, havuç, kereviz kökü, soğan hazırlayın ve kesin. hazırlanan ürünleri bir kil tencereye koyun. balık suyu dökün, karabiber ekleyin ve fırına koyun. Pişirmeden önce taze domates ekleyin, dilimler halinde kesin. servis yaparken doğranmış sarımsak, maydanoz yeşillikleri koyun. çorbaya puf böreği kulebyak servis edin.
Balık suyunu balığın kemiklerinden, kafalarından ve yüzgeçlerinden pişirin. Mantarları soğuk suda bekletin, sonra durulayın, kaynatın ve kesin. balık, patates, spiss mantarı, havuç, kereviz kökü, soğan hazırlayın ve kesin. hazırlanan ürünleri bir kil tencereye koyun. balık suyu dökün, karabiber ekleyin ve fırına koyun. Pişirmeden önce taze domates ekleyin, dilimler halinde kesin. servis yaparken doğranmış sarımsak, maydanoz yeşillikleri koyun. çorbaya puf böreği kulebyak servis edin.
walleye - 200 g, patates - 4-5 adet., havuç - 2 adet., soğan - 1 adet, kereviz - 1 adet, kurutulmuş beyaz mantar - 3-4 adet., domates - 3 adet., sarımsak - 3 dilim, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri, tuz tadı, karabiber tadı, su - 2'l