Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Balık kaynatmak veya getirmek için dekoksiyon (mahkeme-bulyon)

1 porsiyon


Bir tencerede 2'su bardağı su, 2'su bardağı kuru beyaz şarap karıştırın, 1/2'su bardağı ince doğranmış ampul soğan, 1/2'su bardağı ince doğranmış havuç, 1 kök maydanoz, 3 dal kereviz, 1, 5 çay kaşığı tuz, 4 karabiber ezilmiş, 1 diş karanfil çiçeği, 1 defne yaprağı,
1. Kaynama noktasına getirin; Ateşi azaltın ve 30 dakika pişirin. Suşu. Kaynatmak ve balığa izin vermek için kullanın. 1 kg balık kaynatmak için 1 litre dekoksiyon alın, aksi takdirde haşlanmış balığın kalitesi daha kötü olacaktır.

su - 2 bardak, kuru beyaz şarap - 2 bardak, soğan - 0,5 bardak, havuç - 0,5 bardak, maydanoz kökü - 1 adet kereviz - 3'l, tuz - 1,5 çay kaşığı, siyah bezelye - 4 bezelye, karanfil - 1 adet, defne yaprağı - 1 adet pc., kekik - 0,25 çay kaşığı