Un çorbası (4 kişilik)
4 porsiyon
Suyu iki litrelik bir tencereye dökün, tereyağı koyun, biraz tuzlayın ve kaynatın. Su kaynadığında, tavanın üzerinde küçük bir elek tutun ve 2 yemek kaşığı eleyin. kaşık un. un şişmesi için tavayı hemen ocaktan alın. 3 yumurtayı bir çırpma teli ile çırpın, tahta bir spatula (kaşık) çorbaya sürün, çabucak müdahale edin ve hemen servis yapın
Suyu iki litrelik bir tencereye dökün, tereyağı koyun, biraz tuzlayın ve kaynatın. Su kaynadığında, tavanın üzerinde küçük bir elek tutun ve 2 yemek kaşığı eleyin. kaşık un. un şişmesi için tavayı hemen ocaktan alın. 3 yumurtayı bir çırpma teli ile çırpın, tahta bir spatula (kaşık) çorbaya sürün, çabucak müdahale edin ve hemen servis yapın
tereyağı - 1 çay kaşığı, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 3 adet.